Waffeln

Wir sind richtige Waffelfans und dieses Rezept hat mich als Mama überzeugt, da es ohne Zucker und Butter auskommt. 

Meine Tochter hat diese Waffeln bereits als Baby gegessen und für mich persönlich ist es noch immer die beste Alternative zu anderen Süßspeisen. 

Dieses Rezept ist für 4 kleine Waffeln, ihr könnt es aber auch verdoppeln oder verdreifachen. 

• 1 reife Banane 
• 1 Ei
• 50 ml Rapsöl / Bratöl / Kokosöl
• 50 ml Pflanzenmilch / Nussmilch / Kuhmilch / Wasser
• 100 g Dinkelmehl / Weizenmehl
• 0,5 TL Backpulver

1. Die Banane schälen und mit Ei, Öl sowie der Milch mit einem Mixstab in einem hohen Gefäß pürieren. 
2. Die Bananenmischung in eine Schüssel geben und  Mehl & Backpulver dazu sieben.
3. Alle Zutaten mit einem Handrührgerät zu einem glatten Teig rühren.
4. Im heißen Waffeleisen ausbacken.

Gestaltet mit den Kindern bunte Waffelgesichter. Dazu eignen sich neben Zuckerschrift auch Augen aus Zuckerguss, "Nimm2Lachgummis", Smarties, Marmelade und Co. 

Stellt die Zutaten in kleinen Schüsseln in die Mitte des Tisches uns lasst die Kinder kreativ sein. 

Wir machen auch gerne Fotos der Kreationen samt Künstler und drucken diese anschließend als Dankeskarten aus.